Allegrini Palazzo della Torre I.G.T Rosso Veronese 2022, 0,75 L

Palazzo della Torre può essere considerato a pieno titolo un vino iconico della famiglia Allegrini. Le vigne si trovano intorno alla storica Villa della Torre, da cui il vino prende il nome. I novantacinque punti di James Suckling sono un riconoscimento davvero raro per un vino in questa fascia di prezzo.

Il magnifico Palazzo della Torre nasce principalmente da Corvina e Rondinella, due varietà simbolo del Veneto. Una piccola parte delle uve viene appassita dopo la vendemmia e unita al resto del vino solo a gennaio. Questo conferisce al vino un gusto inconfondibile, un profilo aromatico amplissimo e un leggero richiamo allo stile dell’Amarone.

Nel bicchiere si apre con note immediate di uva passa, prugne secche e frutta disidratata, arricchite da sentori di vaniglia, tè nero e spezie da panpepato. L’annata 2022 appare più calda e più elegante rispetto alla precedente. È impressionante la varietà di aromi che emergono dal calice.

Nonostante la ricchezza, il vino non risulta mai rude o asciutto, ma rotondo, morbido e con una sottile eleganza di fondo. Grazie all'acidità vivace, Palazzo della Torre regala al palato una freschezza sorprendente, mentre le note fruttate scure e rosse accompagnano il sorso fino al lungo finale.

Un vino ideale per accompagnare un intero menu o per essere gustato davanti al camino, magari in compagnia di amici.