Weinhof Josef Scharl Auron Sauvignon Blanc Ried Schemming 2022, 0,75 L

Auron, il toro, con la coppola dorata in testa, campeggia sull’etichetta di questo vino potente e sfaccettato. È il simbolo stesso del vino e porta sulla testa il segno distintivo di Josef Scharl: il "Kapperl", ovvero la coppola. Il vino di punta della cantina, autentico fiore all’occhiello del produttore.

Dalle vecchie vigne della ripida Riede Schemming, il Sauvignon Blanc è stato raccolto a mano e affinato per 18 mesi in barrique usate. Il legno dona volume e la tipica impronta stilistica, senza mai sovrastare il vino, anzi, accompagnandolo con grande equilibrio. Al naso si apre con frutta gialla matura, leggere note erbacee e un delicato accenno boisè. Al palato è succoso e setoso, con fini sfumature tostate che si amplificano con l’ossigenazione. Scorre poi elegante e armonioso verso un finale lungo, lasciando una mineralità agrumata persistente nel retrogusto. Oh yeah! Vero rock ’n’ roll per il palato!

È ora nella sua fase ideale di beva, ma possiede un eccellente potenziale di affinamento di almeno 10 anni. Un Sauvignon Blanc che mostra in modo impressionante quanto questa varietà possa diventare grande e complessa in Stiria. Un vino di carattere, energia e profondità.