Azienda Agricola Bric Cenciurio Barbera d'Alba DOC 2022, 0,75 L

Ce sont souvent les vins les plus « simples » qui révèlent le mieux le véritable caractère d’un cépage. Cela vaut aussi, et peut-être même surtout, pour le Barbera : au final, ce sont souvent ces vins accessibles qui procurent le plus de plaisir. Une grande buvabilité, une incroyable facilité d’accord avec les plats et un fruit immédiatement reconnaissable font partie des qualités qui rendent ce Barbera de Bric Cenciurio si séduisant.

Dans le verre, le vin affiche une robe rouge sombre typique aux reflets violets. Le nez est dominé par des arômes de fraise et de fruits rouges, accompagnés d’une légère touche de violette. Aucun élevage en bois ici : uniquement de l’inox puis une finition en cuves béton afin de préserver pleinement le fruit et une acidité précise particulièrement salivante. Les tannins sont très réussis, fins et élégants, tout en conservant une belle présence en bouche. La finale est longue et particulièrement juteuse.

Vraiment un très beau vin. Il est presque dommage que le Barbera ne bénéficie pas du même succès que le Nebbiolo.