Parellada – Die milde weiße Rebsorte für spanischen Cava

Parellada ist eine der drei klassischen Cava-Rebsorten Kataloniens. Die Weine sind bekannt für ihre feine Säure, Frische und Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und floralen Noten. Parellada sorgt in Cava-Cuvées für Eleganz und Leichtigkeit, wird aber auch als stiller Weißwein ausgebaut. Perfekt als Aperitif, zu Fischgerichten oder leichten mediterranen Vorspeisen. Die Rebsorte steht für unkomplizierten Weingenuss mit Frische und Finesse.